Quickstick Sous Vide kuhalo + FoodLocker Slim vakum + Bagpack XL

Geräte funktionieren einwandfrei. Beim Vakuumierer muss man sich beim Einlegen der Beutel etwas einfummeln, aber dann geht's gut. Der Deckel muss mit viel Kraft runtergedrückt werden und rastet dann ein. Bei den ersten Versuchen war ich zu zaghaft. Mal sehen, wie lange der Einrast-Mechanismus (Plastik?) lebt. Der Stick fährt recht zögerlich an die Zieltemperatur heran, regelt dann aber gut ein. Lautstärke des Umwälzmotors vernehmbar, aber ok. Etwas undurchsichtig ist der Knopfdruck für das Starten des Garvorgangs nach Erreichen der Temperatur und Einlegen des Gargutes. Hat immer bisher immer irgendwie funktioniert, manchmal brauchte ich aber mehrere Versuche, wobei mir unklar ist, was ich wann mal falsch und mal richtig gemacht habe. Das Gar-Ergebnis ist jedenfalls immer tadellos. Für den Preis eindeutig eine Kaufempfehlung.

Uređaji rade savršeno. S vakumskim zatvaračem se morate malo petljati prilikom umetanja vrećice, ali onda je u redu. Poklopac se mora gurnuti prema dolje velikom snagom i zatim škljocne na svoje mjesto. Bio sam previše neodlučan u prvom pokušaju. Da vidimo koliko dugo traje mehanizam za zatvaranje (plastični?). Štap se prilično neodlučno približava ciljanoj temperaturi, ali je onda dobro regulira. Glasnoća cirkulirajućeg motora se čuje, ali u redu. Pritisak na tipku za pokretanje procesa kuhanja nakon što se postigne temperatura i ubaci hrana koju treba kuhati pomalo je neproziran. Do sada je uvijek nekako išlo, ali ponekad mi je trebalo nekoliko pokušaja, iako mi nije jasno što sam krivo napravio, a kada dobro. U svakom slučaju, rezultat kuhanja je uvijek savršen. S obzirom na cijenu svakako preporuka za kupnju.

Es funktioniert sehr gut

Djeluje vrlo dobro

Geiles Teil

Sjajan dio

Top Produkt!!!

Vrhunski proizvod!!!

Toller Einstieg in die Sous Vide Welt Der Vakuumierer funktioniert einwandfrei. Die Bedienung des Sticks ist etwas kompliziert, aber ansonsten top.

Sjajan ulazak u svijet Sous Videa. Vakuumski zatvarač radi savršeno. Rad s palicom je malo kompliciran, ali inače odličan.

Ein wirklich tolles Produkt. Das Fleisch ist rosig genau wie es sein sollte. Einfach traumhaft.

Stvarno izvrstan proizvod. Meso je rumeno baš kako i treba biti. Jednostavno fantastično.

Der sousvide Stick wurde verschenkt. Der Beschenkte ist begeistert von dem Set.

Sousvide stick je poklonjen. Primatelj je oduševljen setom.

Ein gutes Steak in Medium hinzubekommen, ist nicht so einfach. Mal wird es mit den üblichen Zubereitungsweisen (erst scharf anbraten, dann in den Backofen) zu durch oder entpuppt sich als zu roh. Das ist besonders ärgerlich, wenn man viel Geld in ein schönes Stück Fleisch vom Metzger investiert hat. Beim Recherchieren, ob das nicht noch anders geht, bin ich auf das Sous Vide Garen gestoßen. Ich wollte dieses Verfahren unbedingt ausprobieren. Das Klarstein-Set gefiel mir auf Anhieb. Es ist günstig und beinhaltet alles, was man braucht. Die Methode des Rückwärtsgarens funktioniert super! Das Fleisch wird zunächst vakuumiert und dann im Wasserbad zubereitet. Man muss geduldig sein, denn das dauert seine Zeit. Ist das Fleisch fertig, wird es scharf in der Pfanne angebraten. Das ist wichtig, um die Röstaromen hinzuzufügen. Das Ergebnis ist eine Gaumenfreude. Einfach zart und lecker! Der Klarstein Quickstick ist ein weitgehend selbsterklärendes Gerät mit einer gut verständlichen Bedienungsanleitung. Er ist sehr einfach zu bedienen und hochwertig verarbeitet. Was soll ich sagen: Die Steaks waren endlich perfekt!

Nabaviti dobar srednji odrezak nije tako lako. Ponekad se uobičajenim načinom pripreme (prvo pečenje, pa u pećnici) prepeče ili ispadne presovo. To je posebno neugodno kada ste uložili puno novca u lijepi komad mesa iz mesnice. Istražujući postoji li neki drugi način, naišla sam na sous vide kuhanje. Stvarno sam želio isprobati ovaj postupak. Klarstein set mi se odmah svidio. Jeftin je i uključuje sve što vam treba. Obrnuta metoda kuhanja odlično funkcionira! Meso se najprije vakumira, a potom priprema u vodenoj kupelji. Morate biti strpljivi jer treba vremena. Kad je meso gotovo, zapeče se u tavi. Ovo je važno za dodavanje okusa tosta. Rezultat je poslastica za nepce. Jednostavno nježno i ukusno! Klarstein Quickstick je uvelike razumljiv uređaj s lako razumljivim uputama za rukovanje. Vrlo je jednostavan za korištenje i visoke kvalitete. Što reći: odresci su konačno bili savršeni!