[Raspakirano] Instaport 5 l ekspres lonac, od nehrđajućeg čelika

Necesitaba comprar una olla a presión y al final me compré esta. Como me ha gustado mucho, me he animado a comentaros mis impresiones. Espero que os sean de utilidad.

1.-EL CONTENIDO DE LA CAJA

Dentro de la caja viene lo siguiente:

--Olla a presión de 5 litros.
--Tapa.
--Asa.
--Manual de instrucciones en varios idiomas, entre los que se incluye el español.

2.-LA OLLA

Como os comentaba, necesitaba comprarme una olla a presión para la cocina. Al final me compré esta y paso a describírosla.

Lo que es la olla está fabricada en su totalidad en acero inoxidable, a excepción como el lógico del mango y la asa que es de plástico duro de color negro. Las medidas aproximadas las podéis ver en las fotos, pero tiene aproximadamente 24 cm de diámetro y 14 cm de altura sin la tapa puesta. Su capacidad es de 5 litros. En la parte inferior de la olla, tiene un difusor de calor bastante grueso, y en él viene grabado las presiones a las que trabaja y que la olla vale para todos los tipos de cocinas: gas, inducción, eléctrica, halógena o vitrocerámica. Yo la he probado en una vitrocerámica de inducción. Si os fijáis en las fotos, uno de los mangos se suministra desmontado, por lo que con un destornillador lo tenemos que colocar en su sitio, todo muy sencillo.

Poco más se puede decir de una olla, pero me ha llamado la atención una cosa que no creo que se aprecie en las fotos, en la parte interior de la olla, tenemos los bordes de los rincones redondeados, por lo que no hay ningún ángulo recto, lo que facilita su limpieza. Es la primera olla a presión de las que he comprado que lo tiene. A lo mejor hoy en día es común, pero las que he tenido hasta ahora no eran así.

En cuanto a la tapa, si os fijáis en las fotos, tiene dos válvulas, una de presión con dos niveles de cocción, uno bajo (130-180 kPa) y otro alto (180-300 kPa) y otra de seguridad que impide que la olla supere los 300 kPa y que la podamos abrir cuando haya mucha presión en su interior.

3.-FUNCIONAMIENTO

Sólo tenemos que introducir los alimentos en su interior, y cerrar la tapa. Si os fijáis en las fotos, la tapa y el mango tienen dos triángulos que nos indican en qué posición los tenemos que colocar para poder cerrarla. Una vez cerrada, tendremos que elegir entre una de las dos presiones o velocidades a las que queramos cocinar. Para ello tendremos que girar la válvula de cocción y hacer que el triángulo que hay en relieve, apunte al I o al II, según deseemos.

El siguiente paso es obvio, la pondremos al fuego. Una vez que la olla alcance la presión deseada, empezará a echar vapor por la válvula y tendremos entonces que empezar a contar el tiempo de cocción. Dentro del manual de instrucciones viene unas tablas de cocción con tiempos aproximados. He de decir que éstos son inferiores a los de mi anterior olla a presión, por lo que estoy muy contento.

Una vez que hayamos terminado y la presión en el interior de la olla haya disminuido, entonces podremos abrir la olla y extraer los alimentos. Como ya os comenté anteriormente, la olla se limpia muy fácilmente, sobre todo su interior al no tener ángulos rectos. Las válvulas son desmontables para facilitar su limpieza.

4.-CONCLUSIONES

Después de estar usando este dispositivo durante unos días, extraigo las siguientes conclusiones:

--El artículo está bien acabado y tiene una buena calidad.
--Es un artículo muy útil en una cocina para realizar muchas recetas.
--Funciona bien y no le he encontrado ningún fallo.
--Tiene dos modos de funcionamiento, baja y alta presión.

Sin duda os lo recomiendo.

Trebao sam kupiti ekspres lonac i na kraju sam kupio ovaj. Kako mi se jako svidjelo odlučila sam vam ispričati svoje dojmove. Nadam se da će vam biti od koristi. 1.-SADRŽAJ KUTIJE Unutar kutije dolazi sljedeće: --ekspres lonac od 5 litara. --Vrh. --Ručka. --Priručnik s uputama na nekoliko jezika, uključujući španjolski. 2.-LONAC Kao što sam spomenula, trebala sam kupiti ekspres lonac za kuhinju. Na kraju sam kupila ovaj i opisat ću vam ga. Lonac je u cijelosti izrađen od nehrđajućeg čelika, osim logičke drške i drške koja je izrađena od crne tvrde plastike. Približne mjere možete vidjeti na slikama, ali je otprilike 24 cm promjera i 14 cm visine bez poklopca. Kapacitet mu je 5 litara. Na dnu lonca ima dosta debeo raspršivač topline, te su ugravirani pritisci na kojima radi te je lonac pogodan za sve vrste štednjaka: plinske, indukcijske, električne, halogene ili staklokeramičke. Isprobao sam ga na indukcijskoj staklokeramičkoj ploči. Ako pogledate fotografije, jedna od ručki se isporučuje rastavljena, tako da je pomoću odvijača moramo postaviti na mjesto, sve je vrlo jednostavno. O saksiji se još malo može reći, ali nešto mi je privuklo pažnju što se čini mi se ne vidi na fotografijama, sa unutrašnje strane saksije imamo zaobljene rubove uglova, tako da nema ravnog kuta , što olakšava čišćenje. To je prvi ekspres lonac koji sam kupio i koji ga ima. Možda je to danas uobičajeno, ali ove koje sam imao do sada nisu bile takve. Što se tiče poklopca, ako pogledate slike, ima dva ventila, jedan za tlak s dva stupnja kuhanja, jedan niski (130-180 kPa) i jedan visoki (180-300 kPa) i drugi za sigurnost koji sprječava lonac prelazi 300 kPa i možemo ga otvoriti kada je veliki pritisak unutra. 3.-RAD Preostaje nam samo staviti hranu unutra i zatvoriti poklopac. Ako pogledate fotografije, poklopac i ručka imaju dva trokuta koji nam govore u kojoj poziciji ih moramo postaviti da bismo ga zatvorili. Nakon zatvaranja, morat ćemo birati između jednog od dva pritiska ili brzine na kojima želimo kuhati. Da bismo to učinili, morat ćemo okrenuti ventil za kuhanje i postaviti podignuti trokut prema I ili II, prema želji. Sljedeći korak je očit, stavit ćemo ga na vatru. Kad lonac postigne željeni tlak, počet će ispuštati paru kroz ventil i tada ćemo morati početi računati vrijeme kuhanja. Unutar priručnika s uputama nalaze se tablice kuhanja s približnim vremenima. Moram reći da su ovi lošiji od onih iz mog prethodnog ekspres lonca, tako da sam jako zadovoljan. Nakon što smo završili i kada se pritisak u loncu smanjio, možemo otvoriti lonac i izvaditi hranu. Kao što sam već rekla, lonac se vrlo lako čisti, pogotovo njegova unutrašnjost jer nema pravih kuteva. Ventili se mogu skinuti radi lakšeg čišćenja. 4.-ZAKLJUČCI Nakon korištenja ovog uređaja nekoliko dana, izvlačim sljedeće zaključke: --Članak je dobro dovršen i ima dobru kvalitetu. --To je vrlo koristan predmet u kuhinji za pripremu mnogih recepata. --Radi dobro i nisam mu našao nikakvu grešku. --Ima dva načina rada, niski i visoki tlak. Svakako vam ga preporučam.

Lo que más me gustó de esta olla es su sistema de apertura, mediante un giro rápido y sencillo sin necesidad de rosca.

Dispone de varias posiciones para soltar presión, mediante el giro de una rueda en la parte superior.
El asa viene sin colocar, pero tan sólo hay que apretar un tornillo. El mango si viene instalado.

Aparte tiene una capacidad justa para preparar platos para más de 4 personas y no deja de ser un tamaño ajustado para poder guardar en cualquier hueco de la cocina.

Ono što mi se najviše svidjelo kod ovog lonca je njegov sistem otvaranja, sa brzim i lakim zavrtanjem bez potrebe za koncem. Ima nekoliko položaja za otpuštanje pritiska, okretanjem kotačića na vrhu. Ručka dolazi neinstalirana, ali morate zategnuti samo jedan vijak. Ručka dolazi instalirana. Osim toga, ima priličan kapacitet za pripremu jela za više od 4 osobe i još uvijek je tijesne veličine da se može pohraniti u bilo koji prostor u kuhinji.

Es gibt Zeiten, da muss es einfach schnell gehen und da bietet sich ein Schnellkochtopf schon von alleine an. Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig und so abwechslungsreich.

Der Schnellkochtopf „Instapot“ von Klartstein
Der Schnellkochtopf besteht aus Edelstahl und eignet sich für eine Vielzahl von Küchenherden u.a. auch für unseren – einem Glaskeramik-Kochfeld

Wesentliches
Mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern lässt sich hier schon einiges garen. Er ist spülmaschinengeeignet (der Deckel sollte aber aus Sicherheitsgründen lieber von Hand gespült werden!) und seine Griffe sind aus hitzebeständigem Kunststoff gefertigt.
Vor dem erste Gebrauch
Zunächst muss einer der Griffe angeschraubt werden. Dies ist aber kein Problem, da alles beigefügt ist. Mit wenigen Handgriffen ist dies erledigt.
Der Topf sollte vor dem ersten Gebrauch gründlich mit heißem Wasser gereinigt werden. Nun steht dem ersten Gericht nichts mehr im Wege!
Ich habe Gemüse sowie Reis schon immer gerne im Schnellkochtopf zubereitet, da es zum einen extrem schnell geht und zum anderen das Gemüse seine tolle Farbe behält. Und natürlich spart man Zeit und somit auch Energie und letztendlich auch Geld!
Der Schnellkochtopf verfügt über einen sogn. Bajonettverschluss. Dieser lässt den Deckel sicher und gut einrasten. Dabei sollte man darauf achten, dass der Gummiring sich auch im Deckel befindet! Beides – sowohl der Deckel wie auch der Topf selbst – sind sehr gut verarbeitet. Der Deckel passt ganz genau auf den Topf und schließt dementsprechend auch absolut perfekt ab.
Dieser Schnellkochtopf verfügt über 2 unterschiedliche Stufen. Stufe eins ist besonders für Gemüse geeignet. Stufe zwei für Lebensmittel, die eine längere Koch- bzw. Schmorzeit benötigen.
Hat der Schnellkochtopf seine perfekte Temperatur erreicht, steigt der rote Druckkopf hoch. Mit dem Ventil lässt sich auf einfache Art und Weise auch Druck ablassen, falls mal zuviel Dampf entweichen sollte.
Ich habe mit diesem Schnellkochtopf Reis und Gemüse abgekocht. Das Ergebnis war bei beiden sehr gut. Der Reis war auf den Punkt genau gekocht und das Gemüse hatte noch Biss. Sowohl der Reis wie auch das Gemüse (übrigens TK!) waren in 3 Minuten fertigt!
Sicherheit wird großgeschrieben und so verfügt dieser Schnellkochtopf über drei Sicherheitsstuffen:
Der Deckel lässt sich bei Druck nicht öffnen
Das Sicherheitsventil verhindert einen zu hohen Druckaufbau
Der Deckel lässt sich erst öffnen, wenn der rote Sicherheitsstift abgesunken ist
Ein weiteres Sicherheitsmerkmal was ich für mich entdeckt habe, ist, dass man den Drehknopf nicht ohne weiteres drehen kann. Man muss ihn anheben, um die gewünschte Stufe zu erhalten.
Fazit
Ich konnte z.B. die Kochzeit von Reis mit dem Klarstein Instapot Schnellkochtopf um 70 % reduzieren. Und das spricht ja schon für sich!

Postoje trenuci kada stvari jednostavno treba obaviti brzo i tada dobro dođe ekspres lonac. Moguće upotrebe su raznolike i tako raznolike. Ekspres lonac “Instapot” iz Klartsteina Ekspres lonac je izrađen od nehrđajućeg čelika i prikladan je za različite kuhinjske štednjake, uključujući i našu - staklokeramičku ploču za kuhanje Essentials S kapacitetom od 5 litara, ovdje možete puno kuhati. Može se prati u perilici posuđa (ali poklopac treba prati ručno iz sigurnosnih razloga!), a ručke su mu izrađene od plastike otporne na toplinu. Prije prve uporabe Najprije morate pričvrstiti jednu od ručki. Ali to nije problem jer je sve uključeno. To se može učiniti u samo nekoliko koraka. Posudu prije prve uporabe potrebno je temeljito oprati vrućom vodom. Sada ništa ne stoji na putu prvom sudu! Oduvijek sam uživala pripremati povrće i rižu u ekspres loncu jer je to s jedne strane izuzetno brzo, a s druge strane povrće zadržava sjajnu boju. I naravno štedite vrijeme, a time i energiju te u konačnici novac! Ekspres lonac ima tzv Bajunetni okov. To omogućuje da poklopac sigurno klikne i čvrsto sjedne na mjesto. Provjerite je li i gumeni prsten u poklopcu! I poklopac i sam lonac su jako dobro napravljeni. Poklopac točno pristaje na lonac i stoga se savršeno zatvara. Ovaj ekspres lonac ima 2 različite razine. Prva razina posebno je prikladna za povrće. Druga razina za hranu koja zahtijeva dulje vrijeme kuhanja ili pirjanja. Kada ekspres lonac postigne savršenu temperaturu, crvena tlačna glava se diže. Ventil se također može koristiti za jednostavno otpuštanje tlaka ako izlazi previše pare. Koristio sam ovaj ekspres lonac za kuhanje riže i povrća. Rezultat je bio vrlo dobar za oboje. Riža je bila kuhana do savršenstva, a povrće je još imalo zalogaj. I riža i povrće (usput smrznuto!) bili su gotovi za 3 minute! Sigurnost je vrlo važna i stoga ovaj ekspres lonac ima tri sigurnosne razine: Poklopac se ne može otvoriti kada je pod pritiskom Sigurnosni ventil sprječava previsok pritisak Poklopac se može otvoriti samo kada je crvena sigurnosna igla pala Još jedna sigurnosna značajka što sam otkrio za sebe je da ne možete lako okrenuti gumb. Morate ga podići da biste dobili željenu razinu. Zaključak Na primjer, uspio sam skratiti vrijeme kuhanja riže za 70% s ekspres loncem Klarstein Instapot. I to govori samo za sebe!

Unser Dampfkochtopf ist mittlerweile doch schon etwas in die Jahre gekommen. Da kam der Schnellkochtopf von Klarstein gerade recht.

Ich hätte nicht gedacht, dass der Unterschied so riesengroß ist.

Zunächst einmal zur Optik/Haptik :

Der Topf ist aus Edelstahl und mit seinen 2,4 kg recht leicht.

Die hitzebeständigen Kunsstoffgriffe machen einen sehr gut verarbeiteten Eindruck. Der Bajorettverschluß des Deckels rastet schnell und sicher ein.
Auch der Gummiring des Deckels macht einen prima Eindruck und schließt perfekt ab.

Vor dem ersten Inbetriebnahmen musste noch der seitliche Griff angeschraubt werden - allerdings war bei uns das Loch für die Schraube nicht richtig ausgestanzt und es musste etwas nachgeholfen werden.

Man kann den Topf für alle Herdarten nutzen - also auch für unseren auch schon recht alten klassischen Elektroherd.

Da der Schnellkochtopf ein Fassungsvermögen von 5 kg hat, kann auch für eine größere Familie gekocht werden. Unser großer Sonntagsbraten hat auf jeden Fall prima hineingepasst.

Toll finde ich, dass der Topf 2 Betriebsstufen hat. Die 1. niedrige mit 130-180kPa sorgt dafür, dass z.B. empfindliches Gemüse wie Blumenkohl nicht verkocht. Da wird sich mein Mann bestimmt freuen ;). Die 2. Stufe erreicht einen Innendruck von 180-300kPA perfekt für unseren obligatorischen Sonntagsbraten. Die 3. Stufe dient dient dem Druckabbau auf 60-100kPA, um den Druckkochtopf nach dem Garen schnell öffnen zu können.

Übrigens muss man keine Angst haben, dass der Deckel nicht hält und das Essen (wie bei meiner Schwiegermutter) schon mal an der Decke klebt. Der Topf hat nämlich eine 3-fache Sicherung. Das Druckregelventil und Sicherheitsventil verhindern den Aufbau zu hoher Innendrücke und der Sicherhetitsdeckel lässt sich nur bei normalisiertem Druck öffnen. Wer es eilig hat, kann zum schnelleren Abkühlen und Druckabbau das Druckregelventil auf Entlüftung stellen. Alternativ kann man den Topf unter den Wasserhahn halten und ihn mit kaltem Wasser schneller abkühlen.

Feuertaufe hatte der Topf übrigens bei meinem Lieblingsessen : Sauerbraten. Und was soll ich sagen : Das war der Sauerbraten meines Lebens. Man konnte ihn mit der Zunge zerdrücken.

Zu Beginn der Kochzeit hat übrigens der rote Ventilstift "Klappergeräusche" von sich gegeben. Wenn er jedoch sichtbar wird, ist dieses Geräusch wieder verschwunden.

Der Topf ist spülmaschinengeeignet, der Deckel sollte von Hand mit etwas Spülmittel und einem Lappen gereinigt werden. Die Reinigung ging trotz eingebrannten Fleischresten sehr schnell und mühelos.

Fazit :

Das Garen mit Dampfhochdruck macht mit diesem Topf riesigen Spass.

Die Zeitersparnis ist wirklich enorm, denn er ist wirklich rasant. Laut Klarstein 50-70% und das kann ich so bestätigen.

Noch nie war unser Essen so schnell gar. Die Energieersparnis ist dadurch natürlich enorm. Ich habe den Topf mehrmals auch schon vor der eigentlichen Garzeit vom Herd genommen, das Essen bei geschlossenem Deckel weiterschmoren und ihn an der Luft abkühlen lassen. Auch das spart nochmals einiges an Energie, erfordert aber etwas Übung.

Alles in allem : Absolut empfehlenswert !

Naš ekspres lonac sada postaje pomalo star. Klarsteinov ekspres lonac mi je dobro došao. Nisam mislio da će razlika biti tako velika. Prije svega, izgled/osjećaj: Lonac je izrađen od nehrđajućeg čelika i prilično je lagan s 2,4 kg. Plastične ručke otporne na toplinu ostavljaju vrlo dobar dojam. Bajunet brava na poklopcu brzo i sigurno sjedne na mjesto. Gumeni prsten na poklopcu također ostavlja odličan dojam i savršeno se zatvara. Prije prve uporabe trebalo je pričvrstiti bočnu ručku - međutim, rupa za vijak nije bila dobro izbušena i trebalo je pomoći. Lonac možete koristiti za sve vrste štednjaka - uključujući i naš već poprilično stari klasični električni štednjak. Budući da ekspres lonac ima kapacitet od 5 kg, može se kuhati i za veću obitelj. Naše veliko nedjeljno pečenje definitivno se savršeno uklopilo. Mislim da je super što lonac ima 2 razine rada. 1. niski s 130-180 kPa osigurava da se osjetljivo povrće poput cvjetače ne prekuha. Mom mužu će to sigurno biti drago ;). Drugi stupanj postiže unutarnji tlak od 180-300kPA, savršen za naše obavezno nedjeljno pečenje. 3. razina se koristi za smanjenje tlaka na 60-100kPA tako da se ekspres lonac može brzo otvoriti nakon kuhanja. Usput, nemate brige da vam poklopac neće izdržati i da će se jelo zalijepiti za strop (kao kod moje svekrve). Lonac ima 3-struki sigurnosni mehanizam. Ventil za regulaciju tlaka i sigurnosni ventil sprječavaju stvaranje prekomjernog unutarnjeg tlaka, a sigurnosni se poklopac može otvoriti tek kada se tlak normalizira. Ako ste u žurbi, možete postaviti ventil za kontrolu tlaka na odzračivanje za brže hlađenje i smanjenje tlaka. Alternativno, lonac možete držati ispod slavine i brže ga ohladiti hladnom vodom. Inače, lonac je svoje vatreno krštenje doživio s mojom omiljenom hranom: kiselicom. I što da kažem: To je bilo pečenje mog života. Mogao bi ga zgnječiti jezikom. Usput, na početku vremena kuhanja, crveni klin ventila je "zveckao". Međutim, kada postane vidljiv, ovaj šum ponovno nestaje. Lonac se može prati u perilici posuđa, poklopac treba čistiti ručno s malo deterdženta i krpom. Čišćenje je bilo vrlo brzo i bez napora unatoč zagorenim ostacima mesa. Zaključak: Kuhanje na pari pod visokim pritiskom vrlo je zabavno uz ovaj lonac. Ušteda vremena je zaista ogromna jer je stvarno brz. Po Klarsteinu 50-70% i to mogu potvrditi. Naša hrana se nikada nije kuhala tako brzo. Ušteda energije je naravno ogromna. Skinuo sam lonac sa štednjaka nekoliko puta prije samog vremena kuhanja, nastavio pirjati hranu sa zatvorenim poklopcem i ostavio da se ohladi na zraku. Ovo također štedi mnogo energije, ali zahtijeva malo prakse. Sve u svemu: apsolutno preporučljivo!

Intendiamoci: non è che sia una sfornellatrice folle, né una di quelle persone che mette qualsiasi cosa nella pentola a pressione.
Però la vecchia e gloriosa Lagostina aveva 30 anni ed era ora di pensionarla!
Bella pesante, solida, stabile e sicura.
Molto intelligente il fatto che non si possa aprire se ancora in pressione.
La valvola di sicurezza NON fischia, ma per accorgersi che la pentola è andata in pressione c'è un pirulino rosso che viene fuori dal coperchio: da quel momento si può cominciare a contare il tempo di cottura.
Lo stesso pirulino, una volta tolta dal fuoco la pentola, e scaricata opportunamente la pressione, tornerà a nascondersi consentendo di aprire in tutta tranquillità il pericoloso ordigno! :D
Si può cucinare con due pressioni differenti, che, ovviamente, consentono due temperature di cottura diverse.
La chiusura del coperchio è a baionetta ed è assolutamente facile da utilizzare.
Nessuno spigolo o piega del metallo, per cui anche la pulizia risulta semplicissima.
FANTASTICA!

Manuale ANCHE in italiano!

Da se razumijemo: nije ona ludi pekar, niti jedna od onih koji sve trpaju u ekspres lonac. Ali stara i slavna Lagostina imala je 30 godina i bilo je vrijeme da je se umirovi! Lijepo teško, čvrsto, stabilno i sigurno. Činjenica da se ne može otvoriti ako je još pod pritiskom vrlo je pametna. Sigurnosni ventil NE zviždi, ali da shvatite da je posuda pod tlakom, crveni pirulino izlazi iz poklopca: od tog trenutka možete početi računati vrijeme kuhanja. Isti će se pirulino, nakon što se posuda makne s vatre i otpusti pritisak, vratiti u skriveno mjesto, omogućujući potpuno mirno otvaranje opasne naprave! :D Možete kuhati na dva različita pritiska, što, očito, omogućuje dvije različite temperature kuhanja. Zatvaranje poklopca je bajunetno i potpuno je jednostavno za korištenje. Na metalu nema oštrih rubova ili nabora, što čišćenje čini vrlo jednostavnim. FANTASTIČAN! Priručnik TAKOĐER na talijanskom!

Ero alla ricerca di una pentola a pressione e dopo tanto cercare ho deciso di puntare su questo prodotto marchiato Klarstein per via del prezzo competitivo e delle altre esperienze positive maturate con questo stesso marchio! Dopo circa un mese di utilizzo posso dichiararmi pienamente soddisfatto di questo prodotto per i seguenti motivi:




- sistema di apertura a baionetta: per aprire la pentola non dovremo fare altro che far scorrere il coperchio lateralmente senza alcuno sforzo|
- possibilità di scegliere tra due diversi programmi di cottura: pressione 1 per le verdure e il pesce, pressione 2 per la carne. Per la selezione della modalità desiderata dobbiamo agire sulla manopola collocata sulla parte superiore del coperchio|
- maniglia e manico lungo ergonomici in grado di assicurare una presa pratica e sicura|
- triplo fondo incapsulato in alluminio ad alto spessore al fine di avere calore uniforme all'interno della pentola.
- guarnizione in silicone in grado di garantire lunga durata e facilità di pulizia.




Grazie a questo prodotto potremo ottenere diversi vantaggi:
- Più gusto alle nostre ricette grazie a una cottura che esalta i sapori degli alimenti mantenendo intatte le proprietà nutritive|
- Più comodità nell'inserire e prelevare i cibi grazie all'apertura a baionetta e al manico ergonomico|
- Più velocità nella cottura dei piatti con conseguente risparmio energetico|




Per concludere posso ritenermi pienamente soddisfatto di questo prodotto e ripeterei l'acquisto ad occhi chiusi!

Tražio sam ekspres lonac i nakon puno traženja odlučio sam se usredotočiti na ovaj proizvod marke Klarstein zbog konkurentne cijene i drugih pozitivnih iskustava stečenih s istom markom! Nakon otprilike mjesec dana korištenja mogu izjaviti da sam u potpunosti zadovoljan ovim proizvodom iz sljedećih razloga: - bajunetni sustav otvaranja: da bismo otvorili lonac, sve što moramo učiniti je gurnuti poklopac u stranu bez ikakvog napora | - mogućnost izbora između dva različita programa kuhanja: tlak 1 za povrće i ribu, tlak 2 za meso. Za odabir željenog načina rada moramo djelovati na gumb koji se nalazi na gornjem dijelu poklopca - ergonomska ručka i duga ručka koja osigurava praktičan i siguran zahvat | - trostruko dno inkapsulirano u aluminij velike debljine kako bi se ujednačila toplina unutar posude. - silikonska brtva koja jamči dug život i lakoću čišćenja. Zahvaljujući ovom proizvodu moći ćemo ostvariti razne prednosti: - Više okusa našim receptima zahvaljujući kuhanju koje poboljšava okuse hrane, a nutritivna svojstva ostaju netaknuta | - Više udobnosti pri umetanju i vađenju hrane zahvaljujući bajunet otvoru i ergonomskoj ručki | - Veća brzina kuhanja jela s posljedičnom uštedom energije Za kraj, mogu se smatrati potpuno zadovoljnom ovim proizvodom i kupnju bih ponovila zatvorenih očiju!

Possiedo già a casa una pentola a pressione, ma recentemente mi ero fissato che ne volevo una con un design moderno, di quelle con il manico che si aggancia oltre il fatto che rispetto quella antica che possiedo "magari" pensavo, ci sarà qualcosa in più.
Per fortuna non mi sbagliavo!
Dalla capacità di 5 litri, questa pentola consente di cuocere a due differenti tipi di pressione:
Il primo da 1,3 a 1,8 atmosfere per cuocere verdure, tuberi, legumi, etc.
Il secondo da 1,8 a 3,0 atmosfere per cuocere la carne (con l'osso anche) e pesce.
La chiusura a baionetta chiuderà la pentola ermeticamente facendo scattare una valvola di sicurezza che impedirà (una volta che la pressione sarà alta) di aprire nuovamente la pentola finché la pressione non sarà ristabilita.
La pentola è inoltre anche ad induzione, quindi per chi non ha il classico fornello a gas / alogeno potrà comunque utilizzarla, inoltre potrete lavarla in lavastoviglie (a differenza di moltissime pentole è possibile farlo).
Un piccolo suggerimento che mi permetto di darvi| nel caso andiate di fretta e volete abbassare immediatamente la pressione della pentola, prendetela e mettetela sotto l'acqua corrente del rubinetto.

Ja već imam ekspres lonac kod kuće, ali nedavno sam odlučila da želim jedan modernog dizajna, onakav s ručkom koja se pričvršćuje, kao i to što poštujem stari koji posjedujem, "možda" sam pomislila , bit će još nešto . Srećom nisam pogriješio! S kapacitetom od 5 litara, ovaj lonac vam omogućuje kuhanje na dvije različite vrste tlaka: prvi od 1,3 do 1,8 atmosfera za kuhanje povrća, gomolja, mahunarki itd. Drugi od 1,8 do 3,0 atmosfere za kuhanje mesa (također s kostima) i ribe. Bajunetni zatvarač hermetički će zatvoriti posudu aktiviranjem sigurnosnog ventila koji će spriječiti (kada je tlak visok) ponovno otvaranje posude dok se tlak ponovno ne uspostavi. Posuda je ujedno i indukcijska pa će je moći koristiti oni koji nemaju klasični plinsko/halogeni štednjak, štoviše možete je prati u perilici posuđa (za razliku od mnogih posuda to je moguće). Mali prijedlog koji si dopuštam da vam dam ako ste u žurbi i želite odmah smanjiti pritisak posude, uzmite je i stavite pod tekuću vodu iz slavine.

Una buona pentola a pressione è un utensile indispensabile in cucina.
I vantaggi sono evidenti: riduzione dei tempi di cottura anche del 70% rispetto ai metodi tradizionali e risparmio di energia anche del 50%.
Considerato quanto costa il gas, nel giro di qualche anno si va a risparmiare un capitale.




E’ anche un metodo di cottura salutare. Infatti l’aumento di temperatura è di solo qualche decina di gradi( si passa da un punto di ebollizione di circa 100° C dei metodi di cottura tradizionali a circa 120° C), a fronte di una notevole riduzione dei tempi di cottura, che più sono lunghi e più possono determinare un impoverimento dei principi nutritivi. Considerato infine che questo metodo prevede l’utilizzo di poca acqua, o addirittura la cottura a vapore ( tramite apposito cestello), si riduce considerevolmente la dispersione delle vitamine idrosolubili.
Last but not least,  con la pentola a pressione i cibi risultano particolarmente saporiti e digeribili.
Chi non usa la pentola a pressione di solito lo fa perché l’uso della stessa, più o meno consapevolmente, gli procura una certa ansia.
La pentola a pressione quindi deve essere per forza di eccellente qualità altrimenti è meglio farne a meno.
Questo modello della Klarstein è di eccellente fattura, affidabile e robusto:
acciaio di qualità, coperchio avvitabile( più semplice da usare rispetto ai modelli con coperchio flessibile), sistemi di sicurezza affidabili e ovviamente totalmente automatici!
Il fondo di notevole spessore, ben 12 mm circa, permette la diffusione uniforme del calore e non fa attaccare i cibi.
La valvola di regolazione della pressione si può impostare su 3 diversi livelli per una cottura più o meno accelerata in base al tipo di alimento:
60-100 kPa ( che corrisponde al livello di ventilazione, per far abbassare velocemente la pressione)
130-180 kPa (indicato come livello I)
180-300 kPa ( indicato come livello II)
(100 kPa sono pari a circa 1 bar, ovvero la pressione atmosferica a livello del mare)
I sistemi di sicurezza prevedono, oltre alla valvola di blocco- sicurezza e alla protezione anti intasamento delle valvole, che sono presenti un pò su tutte le pentole a pressione degne di queste nome, anche l’apertura di sicurezza del coperchio ed il coperchio di sicurezza.
In dettaglio…
Valvola di regolazione della pressione:
come detto si può impostare su 3 livelli. Sulla pentola ne sono indicati 2.
Il terzo livello, quello più basso( la ventilazione) si ottiene alzando la valvola e posizionandola circa a metà strada tra il livello I e II.
Questa valvola è all’interno di acciao e all’esterno di materiale plastico per non scottarsi quando la si vuole alzare.
Valvola di sicurezza:
Se la pressione
all’interno della pentola supera la pressione di esercizio della
valvola di sicurezza (dai 130 kPa ai 180 kPa), si attiva la
ventilazione automatica ( della valvola di regolazione) che impedisce un ulteriore aumento
della pressione e garantisce la massima sicurezza.
La valvola di blocco- sicurezza, di colore rosso, si alza e diventa visibile quando la pressione supera i 4 kPa
Apertura di sicurezza:
L’apertura di sicurezza si attiva durante la cottura se la pressione aumenta da 180 kPa a
300 kPa. La pressione viene diminuita automaticamente. Con l’aiuto della guarnizione, il vapore fuoriesce dalla pentola attraverso l’apertura di sicurezza.
Coperchio di sicurezza:
L’apertura del coperchio non è possibile se non si raggiungono livelli normalizzati di pressione. Quando la valvola rossa( di blocco-sicurezza) è alzata non è possibile aprire il coperchio!
I livelli normalizzati di pressione si ottengono o facendo raffreddare la pentola e/o agendo sulla valvola regolatrice di pressione, impostandola sul valore minimo ( livello di ventilazione)




Con questo tipo di pentole a coperchio avvitabile ( a differenza di quelle con coperchio flessibile) è anche possibile far scorrere acqua corrente sopra il coperchio mentre sono calde. Tuttavia preferisco essere sempre prudente ed ev

Dobar ekspres lonac neizostavan je pribor u kuhinji. Prednosti su očite: smanjenje vremena kuhanja do 70% u usporedbi s tradicionalnim metodama i ušteda energije do 50%. S obzirom na to koliko plin košta, u roku od nekoliko godina uštedjet ćete mnogo novca. To je također zdrava metoda kuhanja. Zapravo, povećanje temperature je samo nekoliko desetaka stupnjeva (ide od točke vrenja od oko 100° C tradicionalnih metoda kuhanja do oko 120° C), u usporedbi s primjetnim smanjenjem vremena kuhanja, koje je duže. , tim više mogu dovesti do osiromašenja načela prehrane. Naposljetku, s obzirom na to da ova metoda uključuje korištenje malo vode, ili čak kuhanje na pari (koristeći posebnu košaru), raspršivanje vitamina topivih u vodi je znatno smanjeno. Na kraju, ali ne manje važno, s ekspres loncem hrana je posebno ukusna i probavljiva. Oni koji ekspres lonac ne koriste uglavnom to čine jer im korištenje, više ili manje svjesno, izaziva određenu tjeskobu. Ekspres lonac stoga mora biti izvrsne kvalitete, inače je bolje bez njega. Ovaj Klarsteinov model izvrsne je izrade, pouzdan i robustan: kvalitetan čelik, poklopac koji se može zavrtiti (lakši za korištenje od modela s fleksibilnim poklopcem), pouzdani sigurnosni sustavi i očito potpuno automatski! Znatna debljina dna, otprilike 12 mm, omogućuje ravnomjernu difuziju topline i ne uzrokuje lijepljenje hrane. Ventil za regulaciju tlaka može se postaviti na 3 različite razine za više ili manje ubrzano kuhanje ovisno o vrsti hrane: 60-100 kPa (što odgovara razini ventilacije, za brzo snižavanje tlaka) 130-180 kPa (označeno kao razina I) 180-300 kPa (označeno kao razina II) (100 kPa jednako je približno 1 baru, tj. atmosferskom tlaku na razini mora) Sigurnosni sustavi uključuju, uz sigurnosni ventil za zaključavanje i zaštitu od začepljenja ventile, koji su prisutni na svim ekspres loncima koji zaslužuju to ime, također sigurnosni otvor poklopca i sigurnosni poklopac. Detaljno... Ventil za regulaciju tlaka: kao što je spomenuto, može se postaviti na 3 razine. 2 su naznačene na trećoj razini, najniža (ventilacija) se postiže podizanjem ventila i postavljanjem na pola puta između razina I i II. Ovaj je ventil iznutra izrađen od čelika, a izvana od plastičnog materijala kako se ne bi opekao kad ga želiš pojačati. Sigurnosni ventil: Ako tlak u posudi prijeđe radni tlak sigurnosnog ventila (od 130 kPa do 180 kPa), aktivira se automatska ventilacija (regulacijskog ventila) koja sprječava daljnje povećanje tlaka i jamči maksimalnu sigurnost. Crveni sigurnosni ventil se podiže i postaje vidljiv kada tlak prijeđe 4 kPa Sigurnosni otvor: Sigurnosni otvor se aktivira tijekom kuhanja ako se tlak poveća sa 180 kPa na 300 kPa. Tlak se automatski smanjuje. Uz pomoć brtve, para izlazi iz posude kroz sigurnosni otvor. Sigurnosni poklopac: Otvaranje poklopca nije moguće ako nisu postignute normalne razine tlaka. Kada je crveni ventil (sigurnosna brava) podignut, nije moguće otvoriti poklopac! Normalizirane razine tlaka postižu se ili puštanjem posude da se ohladi i/ili djelovanjem na ventil za regulaciju tlaka, postavljanjem na minimalnu vrijednost (razina ventilacije) Kod ove vrste posuda s poklopcima na odvrtanje (za razliku od onih s fleksibilnim poklopcima). također je Možete pustiti tekuću vodu preko poklopca dok su vrući. Međutim, radije bih uvijek bio oprezan i izbjegavan

La pentola a pressione in casa mia è entrata direttamente con la lista nozze, abituato ad usarla già prima del matrimonio, era ovvio che tale abitudine continuasse nella famiglia che stavo creando.
Sebbene mia moglie inizialmente non fosse particolarmente favorevole a questa modalità di cottura, con il passare del tempo anche lei si è convinta della estrema praticità di questa pentola unita al risultato salutare ottenuto da una cottura rapida che non danneggia i cibi preservandone le caratteristiche organolettiche.
Da sempre però aleggia una strana aria di pericolosità nelle conversazioni tra coloro che non usano questo indispensabile accessorio per la cucina| in passato, forse fino ai primi anni 80 alcune pentole non erano abbastanza sicure ma quelle progettate negli ultimi 20 anni sono realmente sicurissime e questo modello Instapot della Klarstein è il top sia dal punto di vista sicurezza che nella eccellente costruzione e nei materiali utilizzati.




Confezionata in una semplice scatola di cartone bianca è protetta dai graffi con un sacchetto, ma appena si impugna si percepisce l’incredibile solidità della struttura.
Il coperchio ha una chiusura a baionetta, una guarnizione molto efficiente ed un sistema di sicurezza che ne impedisce l’apertura accidentale fintanto che la passione all’interno non ha raggiunto valori accettabili.
La valvola soprastante permette una doppia regolazione della pressione interna, bassa ovvero fino a 180kPa e alta fino a 300kPa.
Le dimensioni sono adeguate, ha una capacità di 5 litri, l’altezza senza il coperchio è di 14cm con un diametro di 22cm, mentre il coperchio ha in diametro di 24,8cm ed una altezza di 8cm
Ha un manico con chiusura a baionetta lungo 14 cm e sul vertice opposto ad esso è possibile avvitare una maniglia lunga 6cm non avvitata nativamente sia per diminuire le dimensioni dell’imballo che per dimostrarne la possibile rimozione. Sia il manico che la maniglia sono costruiti in un materiale sintetico che resiste molto bene al calore senza produrre fumi maleodoranti.




Una delle caratteristiche più importanti di questa pentola a pressione che fa si che possa essere un gradito regalo senza incorrere in acquisti errati è il fatto di essere adatta a praticamente tutte le fonti di calore:dal gas all’elettrico, all’alogeno, per terminare con vetroceramica ed induzione.
Come potete quindi dedurre da tutte queste tipologie energetiche accettate, deve avere un fondo notevolmente spesso ed infatti il peso totale è di circa 2kg e mezzo.




Senza il coperchio può essere agevolmente lavata in lavastoviglie senza particolari problemi e la sua struttura in acciaio temperato si dimostra sempre resistente agli agenti aggressivi esterni. 
Il coperchio deve essere invece lavato a mano prestando particolare attenzione a ripulire guarnizione, valvole ed ugelli eventualmente aiutandosi con un ago per rimuovere residui di sporco. E’ inoltre consigliabile ungere periodicamente la guarnizione così da mantenerla morbida a agevolare l’apertura e chiusura del coperchio. Quando la riponete non fatelo a coperchio chiuso proprio per non rovinare la guarnizione.




Finalmente potrete risparmiare sia sull’energia che sul tempo grazie ai tempi di cottura del cibo che verranno così dimezzati| rimarrete anche voi stupiti leggendo sul manuale d’uso (in italiano) la tabella con i tempi di cottura per i vari alimenti.
Il manuale vi suggerirà inoltre la migliore preparazione degli ingredienti prima della cottura ovvero il loro taglio ed il quantitativo di acqua consigliato da mettere all’interno della pentola.




Ricordate infine che se volete accelerare il processo di raffreddamento in modo da far diminuire la pressione interna potete aprire la valvola in posizione di aerazione e eventualmente raffreddarla ponendola sotto un getto di acqua fredda fintanto che il pomello rosso della valvola di sicurezza si sarà abbassato consentendovi l’apertura del contenitore

Ekspres lonac je u moju kuću ušao direktno s matičnom knjigom, navikla sam ga koristiti već prije vjenčanja, vidjelo se da se ta navika nastavila i u obitelji koju sam stvarala. Iako moja supruga u početku nije bila osobito sklona ovom načinu kuhanja, s vremenom se i ona uvjerila u iznimnu praktičnost ove tave u kombinaciji sa zdravim rezultatom brzim kuhanjem koje ne oštećuje hranu, a istovremeno čuva njezina organoleptička svojstva. No, u razgovorima između onih koji ne koriste ovaj neizostavan kuhinjski dodatak oduvijek se osjeća neka čudna opasnost. u prošlosti, možda do ranih 80-ih, neke tave nisu bile dovoljno sigurne, ali one dizajnirane u zadnjih 20 godina su stvarno vrlo sigurne i ovaj Klarstein Instapot model je vrh i sa sigurnosne točke gledišta i u izvrsnoj konstrukciji i materijalima koristi se. Upakiran u jednostavnu bijelu kartonsku kutiju, zaštićen je vrećicom od ogrebotina, no čim ga držite u ruci uočava se nevjerojatna čvrstoća strukture. Poklopac ima bajunetno zatvaranje, vrlo učinkovito brtvljenje i sigurnosni sustav koji sprječava slučajno otvaranje dok strast u unutrašnjosti ne dosegne prihvatljive vrijednosti. Gornji ventil omogućuje dvostruku regulaciju unutarnjeg tlaka, niskog tj. do 180kPa i visokog do 300kPa. Dimenzije su primjerene, zapremine je 5 litara, visina bez poklopca je 14 cm sa promjerom 22 cm, dok je poklopac promjera 24,8 cm i visine 8 cm, ima ručku sa dugim bajonet zatvaračem 14 cm, a na tjemenu nasuprot njemu moguće je zavrnuti 6 cm dugu ručku koja nije izvorno pričvršćena kako bi se smanjile dimenzije pakiranja i kako bi se pokazalo njegovo moguće uklanjanje. Ručka i drška izrađene su od sintetičkog materijala koji je vrlo otporan na toplinu bez stvaranja smrdljivih para. Jedna od najvažnijih značajki ovog ekspres lonca koja ga čini dobrodošlim poklonom bez pogrešne kupnje je činjenica da je prikladan za praktički sve izvore topline: od plinskih do električnih, do halogenih, na kraju sa staklokeramikom i indukcijom. Kao što možete zaključiti iz svih ovih prihvaćenih vrsta energije, mora imati prilično debelo dno i zapravo je ukupna težina oko 2 i pol kilograma. Bez poklopca može se lako prati u perilici posuđa bez posebnih problema, a njegova struktura od kaljenog čelika uvijek se pokazuje otpornom na vanjske agresivne tvari. Navlaka se umjesto toga mora prati ručno, pri čemu se posebna pažnja mora posvetiti čišćenju brtve, ventila i mlaznica, eventualno korištenjem igle za uklanjanje zaostale prljavštine. Također je preporučljivo povremeno podmazati brtvu kako bi ostala mekana i olakšala otvaranje i zatvaranje poklopca. Prilikom skladištenja nemojte to činiti sa zatvorenim poklopcem kako ne biste oštetili brtvu. Konačno ćete moći uštedjeti i energiju i vrijeme zahvaljujući vremenu kuhanja hrane koje će biti prepolovljeno I vi ćete biti iznenađeni čitanjem tablice s vremenima kuhanja za različite namirnice u korisničkom priručniku (na talijanskom). Priručnik će također predložiti najbolju pripremu sastojaka prije kuhanja, odnosno njihovo rezanje i preporučenu količinu vode koju treba staviti u posudu. Na kraju, upamtite da ako želite ubrzati proces hlađenja kako biste smanjili unutarnji tlak, možete otvoriti ventil u položaj za ventilaciju i eventualno ga ohladiti stavljanjem pod mlaz hladne vode dok se crveni gumb sigurnosnog ventila ne isključi spuštena što vam omogućuje otvaranje spremnika