Der Princesize Kamado-Grill hat es mir schon länger angetan, ich liebe es zu Grillen, was ich auch gerne mache ist Pizza gebacken auf Stein im Grill, leider haben wir im Garten nur einen fest gemauerten Grill, die Möglichkeit damit zu backen oder Pizza zu machen besteht nicht.
Der knallig rote Princesize Kamado-Grill kommt außen ganz in Keramik, in einem wunderschönen Design, ein Blickfang im Garten, die 2cm dicke Keramik spricht für eine sehr gute Wärmespeicherung. Zur Belüftung befindet sich ein Lüftungsschlitz, der variabel einzustellen – zu öffnen ist und am Deckel ein Abzug. Der Deckel lässt sich mit dem Holzgriff sehr gut öffnen, zum Feststellen befindet sich ein Scharnier am Grill.
Ich verwende ausschließlich Holz zum Grillen, also Holz hinein, anzünden und warten bis sich Glut gebildet hat, dabei kann man zusehen, wie sich der Grill erwärmt, das Thermometer zeigt über 400°C an. Innen verrußt er nicht, er braucht keinen festen Standort, er raucht oder qualmt nicht übermäßig, mit etwas Übung hat man schnell raus wie man ihn perfekt befeuert.
Sobald die Temperatur richtig ist, lege die vorbereitete Pizza auf den Pizzastein hinein, es passen Pizzen – Bleche mit einem Durchmesser bis 28 cm in den Ofen, in ca 3 -5 Minuten ist die erste Pizza fertig, ganz so wie vom Italiener auf Stein gebacken, die Pizzen werden gleichmäßig gebacken, von unten bekommen sie eine feine Kruste.
Ich habe im Princesize Kamado 10 Pizzen nacheinander gebacken, der Stein und die Keramik speichern die Hitze sehr gut, nach den Pizzen habe ich noch ein Brot gebacken, nach 4 Stunden war auf dem Thermometer immer noch 275°C, 6 Stunden 175°C, man hat also ziemlich lange Zeit, Pizzen und Co zu backen, das ist auch gut so, da wir mit 6 Personen einige Pizzen brauchen und immer nur eine hinein passt, außerdem habe ich mit der Restwärme ein Brot gebacken, ein unvergleichlicher Geschmack.
Klar kann man den Grill auch für Fleisch, Gemüse und Co verwenden, selbst ein Braten gelingt perfekt, durch den geschlossenen Deckel des Grills, grillt – schmort das Fleisch schonend und bekommt ein feines Raucharoma, versucht es einmal mit Rindersteaks, auf den Punkt gerillt und anschließend in einer Folie am Rand des Grills ruhen lassen.
Mein Fazit
Der Princesize Kamado-Grill Keramikgrill bekommt eine ganz klare Kaufempfehlung, er ist sehr hochwertig im Material und der Verarbeitung. Die 2cm dicke Keramik verändert ihre Farbe nicht, auch nach vielmaligem Gebrauch ist er so schön wir am ersten Tag. Der Grill ist ein Hingucker und liefert immer perfekte Ergebnisse, bei uns ist er im Dauereinsatz, zur Reinigung lässt man ihn einfach noch einmal abbrennen.
Der Preis 269,90€ hört sich viel an, bei dieser Qualität und den perfekten Ergebnissen ist für mich das Preis-Leistungsverhältnis stimmig.
Princesize Kamado grill mi je odavno stvar, obožavam roštiljati, ono što također volim je peći pizzu na kamenom roštilju, nažalost imamo samo čvrsti zidani roštilj u vrtu, mogućnost pečenja ili pizza s tim načinom ne postoji. Svijetlo crveni Princesize Kamado roštilj dolazi u keramici izvana, u prekrasnom dizajnu, privlači pažnju u vrtu, keramika debljine 2 cm govori o vrlo dobrom skladištenju topline. Postoji ventilacijski otvor za ventilaciju, koji se može varijabilno podešavati - može se otvoriti i na poklopcu je otvor za ventilaciju. Poklopac se vrlo lako otvara drvenom ručkom, na rešetki postoji šarka za zaključavanje. Ja koristim samo drva za roštilj, pa ubacite drva, zapalite i pričekajte da se stvori žar, možete gledati kako se žar grije, termometar pokazuje preko 400°C. Ne čađa se iznutra, ne treba mu fiksno mjesto, ne dimi se niti pretjerano dimi, uz malo vježbe uskoro ćete saznati kako ga savršeno zapaliti. Čim temperatura bude odgovarajuća, pripremljenu pizzu stavite na kamen za pizzu, u pećnicu stanu plehovi za pizzu promjera do 28 cm, prva pizza je gotova za cca 3-5 minuta, baš kao i Talijanke pečene na kamen, pizze su ravnomjerno pečene, odozdo dobiju finu koricu. Ispekla sam 10 pizza zaredom u Princesize Kamadu, kamen i keramika jako dobro čuvaju toplinu, nakon pizza ispekla sam još jedan kruh, nakon 4 sata termometar je i dalje bio 275°C, 6 sati 175°C, pa ti imati dosta vremena za pečenje pizza i co, što je dobro, jer nam treba nekoliko pizza sa 6 ljudi, a samo jedna stane, pekla sam i kruh na ostatku topline, neusporediv okus. Roštilj naravno možete koristiti i za meso, povrće i sl. Ravnomjerno pečenje je savršeno sa zatvorenim poklopcem roštilja, pečenje na roštilju - meso lagano pirja i dobije finu aromu dima, probajte s junećim odrescima, izžljebljenim do kraja. a zatim ga ostaviti u foliji na rubu roštilja. Moj zaključak Keramički roštilj Princesize Kamado grill dobiva vrlo jasnu preporuku za kupnju, vrlo je kvalitetan u pogledu materijala i izrade. Keramika debljine 2 cm ne mijenja boju, čak i nakon višekratne upotrebe, lijepa je kao i prvog dana. Roštilj privlači poglede i uvijek daje savršene rezultate. Koristimo ga stalno, a da biste ga očistili jednostavno ga pustite da ponovno izgori. Cijena od 269,90 € zvuči puno, ali uz ovu kvalitetu i savršene rezultate, omjer cijene i učinka mi odgovara.