La cave est livrée dans un double emballage à l’abri des chocs. A l’intérieur du polystyrène protège et cale parfaitement la cave. Elle est livrée avec notice en allemand et anglais, toutefois un peu de bon sens suffit pour la mise en œuvre.
Unique opération de montage, positionner le bac des condensats à l’arrière de la cave. Les pieds sont réglables par vissage, un détail très important car il convient d’éviter toute vibration indésirable pour le bon vieillissement du vin. Le tableau de commande est très intuitif, de gauche à droite : éclairage LED intérieur, inverseur Celsius/Fahrenheit, augmenter-diminuer la température. Ici nous recherchons la conservation dans des conditions optimales qui se situent entre 10 et 14° C. Je laisse à chacun le choix de se déterminer sachant que 12° C stabilise un vin. Le gros avantage d’une cave à vin est de figer les variations de températures qui nuisent à la conservation du vin.
Les intérêts de cette cave sont le code énergie B, soit 164 KW/an, et un niveau sonore de 30 db audible mais discret. Sa capacité est de 18 bouteilles dans un volume réduit, le nombre de bouteille peut varier avec la taille, notamment pour le Champagne. Cette cave a sa place dans une cuisine, elle est d’un design moderne souligné par la porte teintée et le tableau de contrôle digital. La cave Vivo-Vino noire ne se contente pas d’être belle, elle sait se montrer utile et vous épargner certaines déconvenues quand des amis arrivent à l’improviste. Je n’ai toujours pas digéré d’avoir jeté mon Gevrey-Chambertin, mais ça ne m’arrivera plus.
Podrum se isporučuje u dvostrukom pakiranju radi zaštite od udaraca. S unutarnje strane polistiren savršeno štiti i klini podrum. Dolazi s uputama na njemačkom i engleskom jeziku, no za implementaciju je dovoljno i malo zdravog razuma. Jednostruka montaža, posudu za kondenzat postavite na stražnju stranu podruma. Noge se podešavaju pomoću vijaka, što je vrlo bitan detalj jer za pravilno odležavanje vina treba izbjeći neželjene vibracije. Upravljačka ploča je vrlo intuitivna, s lijeva na desno: unutarnja LED rasvjeta, inverter Celsius/Fahrenheit, povećanje-smanjenje temperature. Ovdje tražimo čuvanje u optimalnim uvjetima koji se kreću između 10 i 14°C. Ostavljam svakome na volju jer znam da 12°C stabilizira vino. Velika prednost vinskog podruma je zamrzavanje temperaturnih varijacija koje utječu na očuvanje vina. Prednosti ovog podruma su energetska oznaka B, tj. 164 KW/god., i razina buke od 30 db čujna, ali diskretna. Kapacitet mu je 18 boca u smanjenom volumenu, broj boca može varirati ovisno o veličini, posebno za šampanjac. Ovaj podrum ima svoje mjesto u kuhinji, modernog je dizajna koji ističu zatamnjena vrata i digitalna upravljačka ploča. Crni podrum Vivo-Vino ne zadovoljava se samo time da bude lijep, on zna biti koristan i poštedjeti vas razočarenja kada vam iznenada dođu prijatelji. Još uvijek nisam probavio što sam bacio svoj Gevrey-Chambertin, ali to mi se više neće dogoditi.